百名店にも選ばれる地元に愛されるお店!
今回お伺いした「KAISO(カイソ)」さんですが、茶沢通りにあるお店で、外観は控えめでちょっと隠れ家っぽい雰囲気があります。木製の引き戸が可愛いです!

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「下北沢でフランスパンならカイソ」というくらいパン好き界隈では有名で、この日もバゲットが売られていました!生地は水分量の多いソフトタイプでバゲットなども柔らかく歯切れも良くてハード系が苦手な人でも食べやすいそうです。

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そしてもう一つのおススメが茹でないベーグル(ビアリー)で作るサンドイッチ!

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今回は「自家製チャイ」と一緒に「クリームチーズビアリーサンド」をいただきました!

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味の感想
①見た目
ロイヤルミルクティーのような見た目です。

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②のど越し
トロリとなめらかなのど越し。ストローは環境に優しい紙製でした!

③甘さ
スパイスがよーく煮出されていて、とてもスパイシーな味わいです。紅茶は強めに煮出しているそうです。ミルキーでパンにぴったりのドリンクです。

④素材感
シナモンとカルダモンの香りを強く感じます!

⑤志向
かなりの人気店で、お伺いした日も午前中は行列が出来ていたのですが、お昼過ぎに通りかかったときは売り切れてしまったのかお店が締まっていました!

★クリームチーズビアリーサンド

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①見た目
表面は香ばしく焼きあがっています。また自家製のクリームチーズがたっぷり入っているのが分かります。

②食感
表面がパリッとしています。中身はふわふわで親しみやすい食感です。ベーグルの重たい感じが苦手という方は一度試してみて欲しいですね!

③味
クセが無く、ほのかに酸味がある上品なクリームチーズがたっぷり入っていて、食べ飽きずにぺろりと行けてしまいます!

動画も撮影したのでよかったら見てみて下さ~い!



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基本情報
今回行ったお店:KAISO(カイソ)
住所:東京都世田谷区代沢5-6-15
アクセス:下北沢駅から徒歩8分
電話:03-6805-3131
定休日:月・火曜日 不定休、水曜休みも多い
営業時間:11:00~売切れ次第終了
Instagram:https://www.instagram.com/suzuki_takuma_kaiso/?hl=ja
地図: