国産コスメブランドが経営するレストラン・カフェ
今回お伺いした「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA」さんですが、オーガニック・国産原料にこだわったコスメブランド「THREE」が経営するレストラン&カフェです。東京ミッドタウン日比谷の2Fでオープンしています。

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日本の食材をふんだんに使用したベジタリアンメニューを中心に、デリカやライスパフェもInstagramなどで多くの人に紹介されています!

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店頭にはデリの他にスイーツも並んでいます。どれも美味しそうです!

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今回はとても涼やかな「柑橘スカッシュ」「抹茶テリーヌ」をいただきました!

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味の感想
①見た目
全体的にハチミツの黄色が出ています。オレンジとレモンの輪切りが入っています!

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②のど越し
クラッシュアイスでドリンクはキンキンに冷えていて、爽快感UPです!

③甘さ
レモンの苦み、オレンジの爽やかさ、ハチミツの甘さのバランスが良く、絶妙のスッキリドリンクです!後味は優しく、どの年代からも愛される味だと思います!

④素材感
使用するフルーツはすべて無農薬。柑橘シロップのフルーツの割合はレモンが半分以上で酸味をしっかり感じる、気力が上がってくる感じがします!

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⑤志向
ちなみに隣には経営元のコスメショップが入っており、これまでオンラインショップでのみ販売していたオリジナルのキャンディもここで購入することが出来ます!

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★抹茶テリーヌ
「テリーヌ」と表現するだけあって、とても軽くて上品な生クリームと、とても濃厚な抹茶の風味を味わえます。滑らかに作られてますが形は崩れず。イチゴの酸味がアクセントです。とても完成度の高いデザートでした!

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基本情報
今回行ったお店:REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA(リバイブ キッチン スリー)
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
アクセス:日比谷駅直結
電話:050-5596-2362
定休日:東京ミッドタウン日比谷に準ずる
営業時間:11:00~23:00(L.O. 21:30)
HP:https://www.welcome.jp/brands/three_revive_kitchen
Instagram:https://www.instagram.com/three.revivekitchen/
Facebook:https://www.facebook.com/threecosmetics
地図: