セレクトショップの中にあるカフェ
今回お伺いした「COBI COFFEE AOYAMA」さんですが、セレクトショップであるBLOOM&BRANCHさんの中にあり、アメリカ、フランス、イギリスを主としたファッションを横目に、ドリンクを注文します。

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少し変わったお店の名前が気になったので調べてみたのですが「真鍮が古めいていく様も美しいと捉える日本人独自の色彩「古美(こび)色」から引用し、COBI COFFEEと名付けられた」そうです。なんとも落ち着いて味のある看板、そして店内です。

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こちらのお店ではコーヒー以外のドリンクにも力を入れていおり、今回は古き良き大人のドリンク、という「りんごのクリームソーダ」を頼んでみました!また、普段はカステラや羊羹など、美味しい和菓子も購入できるそうなのですが今回はタイミングが合わず、ドリンクだけ頂きました!

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味の評価
①見た目
キレイな琥珀色のりんごソーダと、真っ白なミルクアイスの取り合わせが涼しげで食欲をそそります!

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②のど越し
炭酸は強くなく、甘みをじっくり堪能できます!

③甘さ
りんごソーダは甘いのにすっきりとした味。濃厚なミルクアイスと交わると、口の中に芳醇な風味と甘さが広がります!

④素材感
紅玉と砂糖だけで作られたシロップで、青森県では超有名な和菓子屋さん「翁屋」さんのものを使っています。

⑤志向
まさに古き良き時代を思わせるなぜか懐かしい味のするドリンクでした。店内の雰囲気も落ち着いていて、和菓子を置ているタイミングで、またお伺いしたいですね!

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基本情報
今回行ったお店:コビ コーヒー アオヤマ (COBI COFFEE AOYAMA)
住所:東京都港区南青山5-10-5 第一九曜ビル 1F
アクセス:表参道駅から徒歩5分
電話:03-6427-3976
定休日:無休
営業時間:9:00~20:00(平日)、10:00~20:00(土日祝)
HP:http://bloom-branch.jp/cobicoffee/cobicoffee.html
Instagram:https://www.instagram.com/COBI_COFFEE/
地図: