半蔵門にある隠れ家
半蔵門駅からすぐ近く、住宅街の中にある味のあるお店。隠れ家的な雰囲気のある「TiMi」さんに行ってきました。店名である「TiMi （ティミ）」はアイルランド語で “時” を表しています。“甘く優しいTiMiのお菓子で楽しいひと時を過ごしてほしい”という想いから付けたのだそうです！
ドリンクからは「温泉コーヒー」そしてお店のウリである焼き菓子からは「ベイクドティラミス」を頼んでみました！
味の評価
①見た目少し深く入った黒色です！ハンドドリップですっきりした見た目です。
②のど越し
口当たり爽やかで、温泉水が柔らかく感じます。
③甘さ
少しだけ酸味を感じます！でもとてもマイルドですっきりしていて、後味も苦みより爽やかさが先立ちます。あっさりしたコーヒーがお好きな方におススメです！
④素材感
使っている水は温泉水。たくさんのミネラルを含んでいるそうです！
⑤志向
オーガニック食材をメインに使用して作られたクッキーやシリアルバーなどの焼菓子、自家製のパンなど、体にやさしい食材で作られた自家製のお菓子がウリのお店です！地下にはカフェスペースがあり、くつろぐことが出来ます！
★ベイクドティラミスティラミスを焼き菓子にしてしまいました！チーズクリームとチョコレート生地の取り合わせに、プラスでコーヒーガナッシュが入って大人の味！手土産にもぴったりですね！
基本情報
今回行ったお店：TiMi （ティミ）住所：東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル 101
アクセス：半蔵門駅から徒歩3分
電話：03-6272-4968
定休日：日曜日、祝日
営業時間：[月〜金・祝前日]10:00〜20:00、[土]10:00〜19:00
HP：http://www.timitag.com/
Instagram：https://www.instagram.com/timi_bake/?hl=ja
地図：
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