ニューヨーク仕込みのジュースバー
2年間ニューヨークに在住し、本場のジュース事情を日本で実践すべく、2019年2月にオープンしたばかりの新しいお店です!シンプルで落ちついた雰囲気の店内です。

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日本では「ダイエット」の為に飲むイメージの強いスムージーですが、それよりも「健康」ということをまず念頭にメニュー作りに取り組んでいます。新鮮なフルーツや野菜の香りが漂います。

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スムージーもたくさんの種類がありましたが、お店の方のアドバイスも伺いながら、今回は最もオーソドックスなグリーンスムージーの中から「MEAN GREEN」を頼んでみました!ちなみに、貧血予防から、睡眠の質の向上、抗酸化作用、疲労回復、風邪•ガン予防、二日酔いの改善などなど、様々な効果があるようです!

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味の評価
①見た目
思った以上に鮮やかなグリーン!ほうれん草の色が活きています。キメは細かくシェイクのような見た目です。

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②のど越し
大変滑らかで、スムージーの中でも特に飲みやすいです。ストローが太めなのも嬉しい心遣いです!なお使用するマシーンは、アメリカで95年の歴史を持つ、ホールフードマシーン「バイタミックス(Vitamix)」です。アボガドの種まで砕くパワーがあり、栄養素を効果的に引き出すことを可能にしてくれるそうです!

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③甘さ
味は非常に濃厚です!そして甘みはフルーツの甘みはもちろんですが、ほうれん草の自然な甘みを感じることができます。かなり新鮮な野菜を使用しているのだと思います。そしてアーモンドミルクの香ばしさも良いアクセントです!

④素材感
ケール、ほうれん草、マンゴー、バナナ、パイナップル、アーモンドミルクなど、様々な食材が入っています。バナナ、マンゴーの相性はもちろんですが、ほうれん草の風味も非常にバランスよくマッチングしています!

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⑤志向
ドリンクには普通の氷ではなく、アーモンドミルクの氷を入れることで、加水によって味が薄くなるのを防ぐなど、心遣いが行き届いています!ニューヨークの思想と日本の心遣い、良いとこどりのようなドリンク&お店!お店の方の雰囲気が大変明るく、ニューヨークの空気感まで感じることが出来ました!

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基本情報
今回行ったお店:PuRe -JUICE BAR- 
住所:東京都世田谷区池尻3丁目29−3
アクセス:池尻大橋駅から徒歩9分
定休日:不定休
営業時間:10:00am-6:30pm
Instagram:https://www.instagram.com/pure.juice_bar/?hl=ja
地図: