チョコへの愛情が店名に・・・
ブランドネームの由来について公式HPに書いておりましたのでご紹介すると・・・

「Chocolate(チョコレート)」を「Phil(愛でる)」で「Chocolaphil(ショコラフィル)」だそうです!

素敵な名前ですね!

さて今回伺った「Chocolaphil(ショコラフィル)」さんは、焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズ タルト」などで知られるBAKEの系列のお店でもあります。

爽やかなマリンブルーの看板が目印です。さぞや美味しいチョコレートドリンクが飲めるはず。今回は「フローズンショコラ ビター
を頼んでみました!期待が膨らみます!

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味の評価
①見た目
チョコレートガナッシュが濃厚そうです!
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②のど越し
非常にもったりとしています。中には「カカオ二ブ」と言われるカカオ豆を砕いてキャラメリゼしたものが入っており、粒々した食感を味わえます。

③甘さ
見た目とは裏腹に、甘さ控えめで爽やかなドリンクです!

④素材感
カカオニブの食感に加え、カカオ本来のほろ苦さを楽しめます。

⑤志向
「カカオニブ」というカカオのほろ苦さをキャラメルでコーティングするというめずらしい製法を取り入れ、商品の一つ一つに対してよく工夫をしていると感心しました!

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基本情報
今回行ったお店:Chocolaphil エトモ自由が丘店
住所:東京都目黒区自由が丘一丁目31番11号
電話:03-6459-5821
地図:

定休日:無し
HP:https://chocolaphil.com/
Instagram:https://www.instagram.com/chocolaphil_jp/